【2024自家製梅干し作り】はじめて「理由あり南高梅5kg」購入してきました

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自家製梅干し作り
2回目です♪

初回の様子は
こちらからどうぞ〜

北海道にも
いよいよ青梅が
スーパーに並びはじめました〜

今年は
たくさん梅干しが食べたいので
5kgにチャレンジします♪

「キレイな青梅」と
「理由ありの南高梅」と
2種類あって迷いましたが…

傷があるものは
そこからカビやすいと聞いていて
自信がなかったけれど…

2回目だし
失敗してもいいし〜
そこからまた学びもあるだろうし〜
「理由あり」を買ってみました

選別したところ
いい感じのものは
30個ありました

野菜室で
これ以上熟さないように
待っててもらいます

ど〜〜〜ん♪
室内で追熟していきます!

お部屋に
梅のフルーティーな香り
がほどよく充満して
めちゃくちゃ癒されます〜

「てまひま」はかかるけど
とても幸せな時間が流れています♡

この記事を書いた人
masami

ミニマリスト×HSS型HSP×元運動指導者。北海道で夫と娘と一軒家3人暮らし。子供の頃から五感が鋭いため影響が少ない「シンプルな空間」や「自然」を好みます。環境・空間・身体を自分にフィットした形に「ト・ト・ノ・エ・ル」ことや、無印・北欧・木製家具が好きなアラフィフ主婦です。

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