塩麹で腸活

先週、行者ニンニクを購入してきたときに
麹屋さんの塩麹も購入してみました

母の日は自宅で北海道名物『ジンギスカン』

休日は、ドライブがてら 農産物直売所に出かけてきました〜 新鮮なお野菜と卵と 行者ニンニク（通称アイヌネギ） を購入してきました アイヌネギは 実家のご近所さんが 山で採ってきたのを ジンギスカンにいれて食べたのが懐かしいです（笑） 母の日...

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2024.05.13

塩麹からあげをつくってみたところ
柔らかくてすごく美味しかったです♪

納豆やお味噌汁に
ちょっと入れただけで
まろやかでコクがでて
ハマってます〜

１週間なのに
残り少なくなってきましたw

今日は微熱も下がりまして
お肉の賞味期限も今日までなので

みんな大好きサラダチキンとささみカツを
塩麹でつくってみたいと思います

レシピは榎本美沙さんの
YouTube動画をみながらチャレンジしてみますね！

【材料3つ！驚きの柔らかさ！】塩麹サラダチキンのレシピ・作り方

塩麹の力でびっくりするほどしっとり柔らか！材料3つでとっても簡単！そのまま食べて美味しい、塩麹サラダチキンの作り方です。*よろしければチャンネル登録うれしいです！お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。

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【やわらか〜絶品！】塩麹ささみカツのレシピ・作り方

塩麹の力で、お肉がとっても柔らかく仕上がる、「ささみカツ」の作り方です。漬けておくだけですが、うまみも増してソース要らずの美味しさです。集英社LEE公式YouTubeチャンネル「LEEチャンネル」では、「甘酒チャーシュー」をご紹介しています...

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この塩麹を使い切ったら
いよいよ自分でも
塩麹を作ってみます〜