ホームベーカリーで手打ちうどん

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こんにちは、ゆるミニマリストmasamiです

昨日一昨日
〇〇やめましたシリーズが
アクセス数が多くて
嬉しいです!

私の気質は
HSS型HSPです
(好奇心旺盛な繊細さん)

大自然の中で育ったのもあり
子供時代
ジャンクフードや
添加物を
食べないで育ったせいか???

元々苦手なのか???
よくわかりませんが
食べれるけど

体調を崩しやすいし
頭痛が出たり
具合悪くなることが
でてきて

妊娠してからも
より敏感になってきたので

食べないように
気をつけたら

もっと反応が強く
でるようになっていきました(笑)

それでも
食べたい時は
たまに
食べるようにしてます

最近は
グルテンなのか?
添加物がなのか?

『うどん』『ガンガン頭痛』
つらいです…

うどん大好きだから
食べたいのです….(涙)

そこで!
自分で作ってみようと思いました。

結婚祝いでいただいたホームベーカリーです
パナソニックSD-BM151

昔はこれでよく
パンやピザを
作ったものです

最近、ぜんぜん使ってませんw

うどんモードがあるけど
初めて使ってみました!

説明書のレシピ(6人前)
・強力粉230g薄力粉230g
・塩14g
・ぬるま湯250ml

スタートして…

15分でこね終了!!!

すごーいw

ラップをして室温で2時間寝かせました

細く切りすぎて
くっついて大変でした(笑)

半分の量を茹でます

猛暑だったので
冷やしうどんでいただきました!

つるつる、もっちもちで
最高に美味しかったです!(自画自賛)

残りはジップロックに入れて
冷蔵保存して翌日
釜揚げうどんでいただきました

うーん、やっぱ味は落ちました…
その日に食べ切るのが私は好きかも

手間はかかるし
大変だったけれど

『めっちゃ満たされました』

興味あることを
やってみるって大事ですね!

先送りしていると
ずっと頭の中の片隅にあって

モヤモヤ病になりやすい?
気がします

モヤモヤが溜まってきたなと思ったら
チャレンジして消化する日も
積極的に
作っていこうと思います

この記事を書いた人
masami

シンプルな空間をこよなく愛するミニマリスト。田舎の一軒家で夫・娘・トイプーと暮らす50代主婦。「大切なものを大切にする」をテーマにブログを書いています。お家を整えること・カフェ・無印が大好きです。

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